Pfälzer Weinbrot

Das herzhafte, saftige Brot ist weich in der Krume und aromatisch im Geschmack. Es zeichnet sich durch einen typischen Pfälzer Geschmack aus: Pfälzer Riesling. Dadurch ist es besonders lange haltbar. Viele Kunden berichten von einer Haltbarkeit von bis zu einer Woche.
Passt ideal zu herzhaftem Belag. Viele Kunden lieben den leicht säuerlichen Geschmack des Pfälzer Rieslings. Etwa ein Viertel Liter ist in jedem Brotlaib enthalten. Das Brot wird bereits seit Jahren vom Bäcker Becker nach der gleichen Rezeptur gebacken und ist unsere eigene Erfindung.

75 % Roggenmehl, 25% Weizenmehl

Zutaten:
Roggenmehl, Weißwein, Weizenmehl, Sauerteig, Salz, Roggenmalz